Десерт цитрусовый с мятой
На 2 порции:
Апельсин - 1 шт
Сироп от консервированных ягод или сок - 250-300 мл
Свежая мята по вкусу
Ягоды, долька лайма или лимона для украшения
Мякоть апельсина нарезать не очень мелко, выложить в креманки, заполнив их наполовину. Залить сиропом или соком, добавить мелко порезанную мяту.
Край креманки оформить ягодой из сиропа,...
Далее
Курица, тушенная с овощами
Ингридиенты:
филе курицы – 8 кусков,
помидоры консервированные – 4 шт.,
лук репчатый – 2 шт.,
картофель – 8 шт.,
маргарин – 3 ст. л.,
тимьян,
семена аниса,
репа,
морковь – 4 шт.,
мед – 2 ст. л.,
соль, перец черный молотый
Разрубить курицу на порционные куски. Маргарин смешать с тимьяном, анисом, посолить , поперчить. Смазать курицу...
Далее
Говядина с овощами и грибами
Ингридиенты:
филе говядины – 400 гр.,
капуста брокколи – 250 гр.,
болгарский перец – 2 шт.,
шампиньоны – 150 гр.,
масло растительное,
сливки,
соль, перец черный молотый
Мясо промыть, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Выложить из сковороды, посолить, поперчить. Брокколи разделить на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде...
Далее
Салат Витаминный
Ингридиенты:
капуста – 200-300 г.,
морковь – 1-2 шт,
зеленый лук - 120 г,
перец сладкий стручковый – 2-3 шт.,
помидоры - 2 шт,
огурцы - 2 шт,
листья зеленого салата,
сахар – 1 ст. ложка,
сметана,
сок 2 лимонов.
Капусту, стручковый перец, огурец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Лук мелко и помидоры дольками. Смешать все компоненты...
Далее
Салат Грибной
Ингредиенты:
консервинованные грибы – 250 гр.,
100 гр. измельченной капусты,
белок вареный – 2 шт.,
соленый огурец – 2 шт.,
свежий огурец – 2 шт.,
болгарский перец – 1 шт.,
зеленый лук, петрушка, укроп, кинза,
соль, перец, сок 1 лимона,
1 ст. л. растительного масла
Все продукты нарезать тоненькими ломтиками. Добавить масло,...
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

на 4 порции:
Говядина или свинина (мякоть) – 250 гр
Сосиски или сардельки – 100 гр
Окорок, ветчина – 100 гр
Огурцы соленые – 2-3 шт
Капуста квашеная – 500 гр
Жир кулинарный – 2,5 ст.ложки
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1-2 луковицы
Томат-пюре – 2 ст.ложки
Сухари – 2-3 ст.ложки
Маргарин или масло – 1ст.ложка
Лимон – 0,5 шт
Соль, сахар, перец по вкусу
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

600-800 гр рыбы
150 гр зеленого лука
По 25 гр зелени петрушки, укропа и сельдерея
100 гр сухарей
0,5 литра молока или 1 стакан сметаны
2 яйца
1,5 ст.ложки муки
1,5 ст.ложки масла
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

0,5 кг печени
4-5 средних головок лука
1 стакан манной крупы
1/2 стакана муки
2 яйца
1 ст.ложка майонеза
1 чайная ложка соды
Соль. перец – по вкусу
Печень и лук пропускаем через мясорубку затем добавляем остальные ингридиенты. перемешиваем, оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. Затем столовой ложкой выкладываем массу на раскаленную с маслом сковороду и жарим как обычные оладьи с двух сторон.
Автор : admin | Комментарии : (0)

1 литр молока
300 гр земляники
100 овсяных хлопьев
50 гр грецких орехов
Доведите молоко до кипения, засыпьте в кастрюлю хлопья, размешайте, закройте крышкой и оставьте на несколько минут, затем добавьте ягоды и еще раз размешайте. Подавая на стол, посыпьте измельченными грецкими орехами.
Автор : admin | Комментарии : (0)

1 пачка маргарина
2 ст.ложки муки
1/2 стакана сахара
3 яйца
1/4 чайной ложки соды
Яйца сварить вкрутую, в тесто пойдут только желтки.
Маргарин натереть на терке, высыпать муку, сахар, растертые желтки, соду загасить уксусом. Замесить тесто. Сделать небольшие шарики, придать им форму трюфелей. Смазать противень маргарином и выпекать в духовке 20 минут. Горячее печенье обвалять в сахаре с какао (для этого нужно смешать стакан сахара с двумя столовыми ложками какао).
Автор : admin | Комментарии : (0)

2-3 помидора
2 зеленых яблока
200-300 гр маринованных кальмаров
1 банка кукурузы
Укроп, сметана, майонез
Помидоры порезать кубиками, яблоки и кальмары – соломкой. Добавить кукурузу, нарубленную зелень укропа. Заправить смесью майонеза со сметаной.
|