Десерт цитрусовый с мятой
На 2 порции:
Апельсин - 1 шт
Сироп от консервированных ягод или сок - 250-300 мл
Свежая мята по вкусу
Ягоды, долька лайма или лимона для украшения
Мякоть апельсина нарезать не очень мелко, выложить в креманки, заполнив их наполовину. Залить сиропом или соком, добавить мелко порезанную мяту.
Край креманки оформить ягодой из сиропа,...
Далее
Курица, тушенная с овощами
Ингридиенты:
филе курицы – 8 кусков,
помидоры консервированные – 4 шт.,
лук репчатый – 2 шт.,
картофель – 8 шт.,
маргарин – 3 ст. л.,
тимьян,
семена аниса,
репа,
морковь – 4 шт.,
мед – 2 ст. л.,
соль, перец черный молотый
Разрубить курицу на порционные куски. Маргарин смешать с тимьяном, анисом, посолить , поперчить. Смазать курицу...
Далее
Говядина с овощами и грибами
Ингридиенты:
филе говядины – 400 гр.,
капуста брокколи – 250 гр.,
болгарский перец – 2 шт.,
шампиньоны – 150 гр.,
масло растительное,
сливки,
соль, перец черный молотый
Мясо промыть, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Выложить из сковороды, посолить, поперчить. Брокколи разделить на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде...
Далее
Салат Витаминный
Ингридиенты:
капуста – 200-300 г.,
морковь – 1-2 шт,
зеленый лук - 120 г,
перец сладкий стручковый – 2-3 шт.,
помидоры - 2 шт,
огурцы - 2 шт,
листья зеленого салата,
сахар – 1 ст. ложка,
сметана,
сок 2 лимонов.
Капусту, стручковый перец, огурец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Лук мелко и помидоры дольками. Смешать все компоненты...
Далее
Салат Грибной
Ингредиенты:
консервинованные грибы – 250 гр.,
100 гр. измельченной капусты,
белок вареный – 2 шт.,
соленый огурец – 2 шт.,
свежий огурец – 2 шт.,
болгарский перец – 1 шт.,
зеленый лук, петрушка, укроп, кинза,
соль, перец, сок 1 лимона,
1 ст. л. растительного масла
Все продукты нарезать тоненькими ломтиками. Добавить масло,...
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

Зелень сельдерея – 120 гр
Грецкие орехи – 100 гр
Чеснок – 2 гр
Растительное масло – 30 гр
Уксус 3%-ный – 10 гр
Соль
Для соуса измельчают грецкие орехи и чеснок в однородную массу, добавляют уксус, растительное масло, соль.
Подготовленную зелень сельдерея мелко шинкуют. Кладут в салатник. Заправляют соусом.
Автор : admin | Комментарии : (0)

На 2 порции:
Апельсин – 1 шт
Сироп от консервированных ягод или сок – 250-300 мл
Свежая мята по вкусу
Ягоды, долька лайма или лимона для украшения
Мякоть апельсина нарезать не очень мелко, выложить в креманки, заполнив их наполовину. Залить сиропом или соком, добавить мелко порезанную мяту.
Край креманки оформить ягодой из сиропа, долкой лайма и веточкой мяты.
Автор : admin | Комментарии : (0)

500 гр печени
1/2 стакана сметаны
1 ст ложка муки
1 головка репчатого лука
2 ст.ложки масла
Печень обмыть, зачистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Затем сложить в неглубокую кастрюлю, прибавить лук, мелко нарезанный и предварительно слегка поджаренный, Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

на 8 порций:
Суши Эби готовятся следующим образом:
8 сырых неочищенный креветок
соль
3 ст.ложки рисового уксуса
1 ст.ложка мирина
1 ч.ложка сахара
1 ст.ложка лимоного сока
175 гр суши риса
1 ч.ложка васаби пасты
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

300 гр фарша или мелко порубленной курятины
300 гр капусты
2 луковицы
1 морковь
1/2 стакана риса
1 ст.ложка томатной пасты
3 зубчика чеснока
Соль, специи по вкусу
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

На 3 репы:
50 гр пшена
50 мл растительного масла
1 ст.ложка муки
1 ч.ложка сахара
1,5 ст.ложки вина
50 гр изюма
1/2 лимона
1 ч.ложка 9%-го уксуса
Соль, сахар по вкусу
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

На 4 порции:
Тесто:
Мука – 2,5 стакана
Сахар – 1 ст.ложка
Маргарин – 3 чайных ложки
Дрожжи – 10 гр
Вода – 3/4 стакана
Выход теста – 600 гр
Соль по вкусу
Фарш:
Мясо (мякоть) – 300 гр
Маргарин – 1,5 ст.ложки Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

Курица – 0,5 кг
Соленые огурцы – 2 шт
Морковь – 1 корнеплод
Петрушка и сельдерей – по 1 корню
Луковица – 1 средний корнеплод
Топленое масло – 1 ст.ложка
Сметана – 1/2 стакана
Мука – 1 ст.ложка
Лавровый лист, черный перец, зелень петрушки, соль – по вкусу
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

На 4 порции:
Крупа манная – 1 стакан
Молоко – 3 стакана
Сахар – 4 ст.ложки
Масло сливочное – 2-4 ст. ложки
Яйца – 1 шт
Орехи (арахис, грецкие, миндаль и др) – 50 гр
Молоко или сливки для пенок – 2 стакана
Фрукты консервированные или вареные – 250 гр
Ванилин, соль по вкусу
Далее
|