Десерт цитрусовый с мятойДесерт цитрусовый с мятой На 2 порции: Апельсин - 1 шт Сироп от консервированных ягод или сок - 250-300 мл Свежая мята по вкусу Ягоды, долька лайма или лимона для украшения Мякоть апельсина нарезать не очень мелко, выложить в креманки, заполнив их наполовину. Залить сиропом или соком, добавить мелко порезанную мяту. Край креманки оформить ягодой из сиропа,...

Далее

Курица, тушенная с овощамиКурица, тушенная с овощами Ингридиенты: филе курицы – 8 кусков, помидоры консервированные – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., картофель – 8 шт., маргарин – 3 ст. л., тимьян, семена аниса, репа, морковь – 4 шт., мед – 2 ст. л., соль, перец черный молотый Разрубить курицу на порционные куски. Маргарин смешать с тимьяном, анисом, посолить , поперчить. Смазать курицу...

Далее

Говядина с овощами и грибамиГовядина с овощами и грибами Ингридиенты: филе говядины – 400 гр., капуста брокколи – 250 гр., болгарский перец – 2 шт., шампиньоны – 150 гр., масло растительное, сливки, соль, перец черный молотый Мясо промыть, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Выложить из сковороды, посолить, поперчить. Брокколи разделить на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде...

Далее

Салат ВитаминныйСалат Витаминный Ингридиенты: капуста – 200-300 г., морковь – 1-2 шт, зеленый лук - 120 г, перец сладкий стручковый – 2-3 шт., помидоры - 2 шт, огурцы - 2 шт, листья зеленого салата, сахар – 1 ст. ложка, сметана, сок 2 лимонов. Капусту, стручковый перец, огурец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Лук мелко и помидоры дольками. Смешать все компоненты...

Далее

Салат ГрибнойСалат Грибной Ингредиенты:        консервинованные грибы – 250 гр., 100 гр.  измельченной капусты, белок вареный – 2 шт., соленый огурец – 2 шт., свежий огурец – 2 шт., болгарский перец – 1 шт., зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, соль, перец, сок 1 лимона, 1 ст. л. растительного масла Все продукты нарезать тоненькими ломтиками. Добавить масло,...

Далее

twitter

Салат “Подсолнух”

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: , ,


Охотничьи колбаски – 4 шт
Помидоры – 3 шт
Яйца – 4-5 шт
Луковица – 1 шт
Кукуруза – 1 банка
Черная имитированная икра – 1 банка
Чипсы – 1 пачка
Соль, перец, майонез – по вкусу

Колбаски порезать тонкими кружочками, помидоры, яйца и ошпаренный кипятком лук – кубиками. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом, выложить на середину тарелки. Сверху положить икру, вокруг обсыпать кукурузой, по кругу выложить чипсы, чтобы получился подсолнух. Можно украсить зеленью.

Салат из вишни

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: , ,


300 гр вишни
3 яблока
1 ст.ложка лимонного сока
3 ст.ложки творога
3 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки сахара

Из вишен удалить косточки. Яблоки очистить от кожуры и, удалив семенную коробочку, шинкуют. Перемешать яблоки с вишней. Творог смешать со сметаной, сахаром и лимонным соком, добавить к вишнево-яблочной массе.

Салат из сельдерея с ореховым соусом

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: ,


Зелень сельдерея – 120 гр
Грецкие орехи – 100 гр
Чеснок – 2 гр
Растительное масло – 30 гр
Уксус 3%-ный – 10 гр
Соль

Для соуса измельчают грецкие орехи и чеснок в однородную массу, добавляют уксус, растительное масло, соль.
Подготовленную зелень сельдерея мелко шинкуют. Кладут в салатник. Заправляют соусом.

Винегрет

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: ,


На 4 порции:
Картофель – 250 гр
Свекла – 1 крупный корнеплод
Морковь – 1-2 шт
Капуста квашеная – 200 гр
Соленые огурцы – 1-2 шт
Лук зеленый – 150-200 гр или Репчатый – 2-3 мелкие луковицы
Масло растительное – 2-3 ст.ложки или заправка уксусная 1/2 стакана
Перец, горчица, соль по вкусу
Далее

Салат из помидоров, лука и орехов

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: , ,


Помидоры – 400 гр
Репчатый лук – 30 гр
Растительное масло – 30 гр
Грецкие орехи – 40 гр
Чеснок – 2 гр
Зелень – 5 гр
Соль, перец

Подготовленные помидоры и репчатый лук нарезают кружочками. Добавляют измельченные орехи, толченый чеснок, растительное масло, соль, перец. Оформляют зеленью.

Салат “Мимоза”

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: ,

Ингридиенты:
консервированная рыба – 1 банка,
яйцо – 4 шт.,
морковь – 2 шт.,
картофель – 2-3 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
майонез,
лук зеленый.

Морковь и картофель очистить, сварить, натереть на крупной терке. Яйца сварить, отделить белки от желтков. Белки потереть на мелкой терке. Мелко порезать лук. Консервированную рыбу размять вилкой. Укладывать слоями: рыбу, полиnm тонким слоем майонез, затем рубленые яичные белки, тертую морковь, лук и картофель, каждый слой смазывая майонезом. Сверху поливают оставшимся майонезом, посыпают рубленой зеленью, а в центр насыпают протертые вареные желтки.

Салат со стручковой фасолью

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: , ,


фото http://dina4e.livejournal.com/12564.html

Ингридиенты:
банка консервированной стручковой фасоли,
ветчина – 250 гр.,
помидоры – 2 шт.,
сыр – 50 гр.,
лук – 1 шт.,
майонез,
зелень.

Нарезать фасоль, помидоры и ветчину, мелко нарезать лук. Натереть сыр. Перемешать все компоненты, добавить майонез, украсить зеленью.

Салат из моркови с грибами

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: , ,

Ингридиенты:
морковь – 4 шт.,
лук – 2 шт.,
грибы – 300-400 гр.,
растительное масло,
майонез,
1 зубчик чеснока,
соль – по вкусу.

Натереть морковь на терке, слегка обжарить на растительном масле. Луковицу мелко нарезать и тоже поджарить до золотистого цвета. Отваренные грибы порезать и слегка поджарить на сковороде. Все смешать, добавить зубчик растолченного чеснока, соль. Заправить майонезом.

Салат “Витаминный”

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Избранное, Салаты

Метки: , ,

Ингридиенты:
капуста – 200-300 г.,
морковь – 1-2 шт,
зеленый лук – 120 г,
перец сладкий стручковый – 2-3 шт.,
помидоры – 2 шт,
огурцы – 2 шт,
листья зеленого салата,
сахар – 1 ст. ложка,
сметана,
сок 2 лимонов.

Капусту, стручковый перец, огурец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Лук мелко и помидоры дольками. Смешать все компоненты и заправьте сахаром, сметаной, соком лимона. Положить горкой в салатник, украсить продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.

Кальмары с чесноком

Автор : admin | Комментарии : (0)

Рубрики : Салаты

Метки: ,

Ингридиенты:
кальмары – 500 г,
яйцо – 3 шт.,
чеснок – 4-5 зубчиков;
майонез – 130 г;
сыр плавленый – 150-200 г;
соль;
зелень петрушки или укропа;
листья салата.

Разморозить кальмары, очистить, промыть, положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить при слабом нагреве 3–5 минут с момента закипания. Вареные яйца мелко нарезать. Очищенный чеснок мелко нарезать и перемешать с майонезом. Сыр натереть на крупной терке, добавить нашинкованные соломкой охлажденные кальмары, яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешать. Готовый салат украсить веточками зелени или листьями зеленого салата.