Десерт цитрусовый с мятойДесерт цитрусовый с мятой На 2 порции: Апельсин - 1 шт Сироп от консервированных ягод или сок - 250-300 мл Свежая мята по вкусу Ягоды, долька лайма или лимона для украшения Мякоть апельсина нарезать не очень мелко, выложить в креманки, заполнив их наполовину. Залить сиропом или соком, добавить мелко порезанную мяту. Край креманки оформить ягодой из сиропа,...

Далее

Курица, тушенная с овощамиКурица, тушенная с овощами Ингридиенты: филе курицы – 8 кусков, помидоры консервированные – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., картофель – 8 шт., маргарин – 3 ст. л., тимьян, семена аниса, репа, морковь – 4 шт., мед – 2 ст. л., соль, перец черный молотый Разрубить курицу на порционные куски. Маргарин смешать с тимьяном, анисом, посолить , поперчить. Смазать курицу...

Далее

Говядина с овощами и грибамиГовядина с овощами и грибами Ингридиенты: филе говядины – 400 гр., капуста брокколи – 250 гр., болгарский перец – 2 шт., шампиньоны – 150 гр., масло растительное, сливки, соль, перец черный молотый Мясо промыть, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Выложить из сковороды, посолить, поперчить. Брокколи разделить на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде...

Далее

Салат ВитаминныйСалат Витаминный Ингридиенты: капуста – 200-300 г., морковь – 1-2 шт, зеленый лук - 120 г, перец сладкий стручковый – 2-3 шт., помидоры - 2 шт, огурцы - 2 шт, листья зеленого салата, сахар – 1 ст. ложка, сметана, сок 2 лимонов. Капусту, стручковый перец, огурец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Лук мелко и помидоры дольками. Смешать все компоненты...

Далее

Салат ГрибнойСалат Грибной Ингредиенты:        консервинованные грибы – 250 гр., 100 гр.  измельченной капусты, белок вареный – 2 шт., соленый огурец – 2 шт., свежий огурец – 2 шт., болгарский перец – 1 шт., зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, соль, перец, сок 1 лимона, 1 ст. л. растительного масла Все продукты нарезать тоненькими ломтиками. Добавить масло,...

Далее

twitter

Ролл Калифорния

Рубрики : Суши, роллы


Нори – прессованные морские водоросли — 3 листа половинного размера,
Суши-рис — 1 порция,
Японский хрен васаби,
Один свежий огурец, разрезанный на тонкие полоски,
Мякоть одного авокадо, разрезанного тонкими полосками,
Крабовое мясо — 160 граммов,
Икра летучей рыбы — тобико, для украшения, либо кунжут (обжаренные зерна) так же для украшения. возможно совмещение

Далее

Ролл “Филадельфия”

Рубрики : Суши, роллы


Суши-рис — 1 порция (около 120 гр.)
1 лист прессованных морских водорослей (Нори)
1 огурец, нарезанный полосками
1 авокадо, нарезанный ломтиками
лосось – 60 гр.
сыр “Филадельфия” – 35 гр.

Далее

Нигири-суши с осьминогом

Рубрики : Суши, роллы


суши-рис
щупальца осьминога
лист нори
японский хрен

Роллы доставка барнаул – оперативно, вкусно!
Далее

Роллы с рыбной пастой

Рубрики : Суши, роллы


2 целых листа бумаги из морских водорослей
1 порция суши-риса
125 г шпината, отваренного и хорошо обсушенного
2 полоски омлета длиной 20 см
6 ст. л. «оборо»
8 полосок отварной сушеной тыквы длиной 20 см

“Оборо”:
200 г сырой мелкой рыбы с белым мясом, выпотрошенной, без головы и чешуи
красный пищевой краситель
1 ст. л. сахарного песка
1 ст. л. рисового вина
соль

Далее

Суши с сосисками и сыром

Рубрики : Суши, роллы


Рис для суши – 900г
Поджаренные водоросли нори – 6 шт
Сосиски – 6 шт
Сыр – 300гр
Сахар – 4 ст. ложки
Грибы шиитаке – 6 крупных сушеных грибов
Соевый соус – 2 ст. ложки
Мирин – 2 ст. ложки
Соль – 1 ч.ложка
Петрушка (для гарнира) – 1 пучок.

Далее

Роллы-лодочки Гункама

Рубрики : Суши, роллы


0,5 порции сумеси (риса с уксусом)
1,5, листа водоросли нори
Уксус для рук
4 столовые ложки су (японского рисового уксуса), 250 мл воды
Топпинги
8—12 столовых ложек крабового мяса, 1 чайная ложка саке,
2 чайные ложки пасты или порошка, «Васаби»,
4—6 столовых ложек икуры (лососевой икры) или икры красного пинагора
12 маринованных каперсов

Далее

Темаки-ролл Калифорния

Рубрики : Суши, роллы


мясо краба (можно филе лосося)
авокадо
суши-рис
лист нори
семена белого кунжута
Далее

Суши Эби (с креветкой)

Рубрики : Суши, роллы


на 8 порций:
Суши Эби готовятся следующим образом:
8 сырых неочищенный креветок
соль
3 ст.ложки рисового уксуса
1 ст.ложка мирина
1 ч.ложка сахара
1 ст.ложка лимоного сока
175 гр суши риса
1 ч.ложка васаби пасты
Далее

Суши Сяке (с лососем)

Рубрики : Суши, роллы


1,5 стакана сваренного для суши риса
200-300 г тонко нарезанной копченой лососины
1/4 чайной ложки васаби.

Сделать из риса 15 колобков. Каждый отжать в полотняной салфетке и придать овальную форму. Положить на блюдо или поднос, прикрыть влажной салфеткой, чтобы поверхность не обветрилась, пока будут готовиться следующие колобки. Нарезать лососину по размеру этих колобков, намазать небольшим количеством васаби каждый ее кусочек и положить на рис. Через интернет возможен заказ суши на дом барнаул в течение часа.

Суши Аваби (с моллюском)

Рубрики : Суши, роллы


Мякоть морского ушка (свежего, желательно покупать живой)
Суши-рис
Японский хрен
Лист нори
Маринованный имбирь

Далее