Десерт цитрусовый с мятой
На 2 порции:
Апельсин - 1 шт
Сироп от консервированных ягод или сок - 250-300 мл
Свежая мята по вкусу
Ягоды, долька лайма или лимона для украшения
Мякоть апельсина нарезать не очень мелко, выложить в креманки, заполнив их наполовину. Залить сиропом или соком, добавить мелко порезанную мяту.
Край креманки оформить ягодой из сиропа,...
Далее
Курица, тушенная с овощами
Ингридиенты:
филе курицы – 8 кусков,
помидоры консервированные – 4 шт.,
лук репчатый – 2 шт.,
картофель – 8 шт.,
маргарин – 3 ст. л.,
тимьян,
семена аниса,
репа,
морковь – 4 шт.,
мед – 2 ст. л.,
соль, перец черный молотый
Разрубить курицу на порционные куски. Маргарин смешать с тимьяном, анисом, посолить , поперчить. Смазать курицу...
Далее
Говядина с овощами и грибами
Ингридиенты:
филе говядины – 400 гр.,
капуста брокколи – 250 гр.,
болгарский перец – 2 шт.,
шампиньоны – 150 гр.,
масло растительное,
сливки,
соль, перец черный молотый
Мясо промыть, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Выложить из сковороды, посолить, поперчить. Брокколи разделить на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде...
Далее
Салат Витаминный
Ингридиенты:
капуста – 200-300 г.,
морковь – 1-2 шт,
зеленый лук - 120 г,
перец сладкий стручковый – 2-3 шт.,
помидоры - 2 шт,
огурцы - 2 шт,
листья зеленого салата,
сахар – 1 ст. ложка,
сметана,
сок 2 лимонов.
Капусту, стручковый перец, огурец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Лук мелко и помидоры дольками. Смешать все компоненты...
Далее
Салат Грибной
Ингредиенты:
консервинованные грибы – 250 гр.,
100 гр. измельченной капусты,
белок вареный – 2 шт.,
соленый огурец – 2 шт.,
свежий огурец – 2 шт.,
болгарский перец – 1 шт.,
зеленый лук, петрушка, укроп, кинза,
соль, перец, сок 1 лимона,
1 ст. л. растительного масла
Все продукты нарезать тоненькими ломтиками. Добавить масло,...
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

На 1 кг муки:
1,5 стакана молока
5 яиц
1 стакан сахара
100-125 гр масла или маргарина
3/4 чайной ложки соли
30 гр дрожжей
Цедра с 1/2 лимона
В теплом молоке развести дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару. Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

200 гр свиного жира (можно заменить маргарином)
100 гр сливочного масла
5 стаканов муки
3 яйца
250 гр сахара
5 ст.ложек сметаны (чуть с верхом)
1 ч.ложка соды
Крем:
3 белка
250 гр сахарной пудры или мелкого сахарного песка
Масло и жир должны быть комнатной температуры. Добавив 2 стакана муки смесь надо хорошо порубить ножом и на 1 час поместить в морозилку.
Далее
Автор : admin | Комментарии : (0)

На 4 порции:
Тесто:
Мука – 2,5 стакана
Сахар – 1 ст.ложка
Маргарин – 3 чайных ложки
Дрожжи – 10 гр
Вода – 3/4 стакана
Выход теста – 600 гр
Соль по вкусу
Фарш:
Мясо (мякоть) – 300 гр
Маргарин – 1,5 ст.ложки Далее
|